1、工艺独特：青稞酒生产已有400多年历史，已经自成一本形成成熟的酿造工艺，具有悠久浑厚的生产和饮用文化及沉淀。官轩坊酒业为青海互助（原产地）昆仑泉酒厂子公司，始建于1951年。拥有先进的生产设备、精确的操控手段和雄厚的研究实力。利用优质的青稞为原料，加入精心培养的酒曲，釆用4次清蒸清烧，掐头去尾，取其精华。在岩石窖池中，经80天纯粮发酵，在陶罐中贮存至自然老熟。

2、市场广阔、需求量大：散酒销售市场的兴起，是适应现有经济下滑趋势，满足不同层次的社会需求。官轩坊青稞酒推出的散酒系列，以8元至288元不等的价格，顺应当今市场需求。以我国农村人口举例，我国农村人口八亿多，占全国总人数的近60％，其中大部分消费水平不高，就官轩坊推出的散酒价格体系，价格较低的散装酒在农村市场是巨大的。

3、消费频率高：白酒消费周期短、对酒品产生喜好的消费者会长期反复购买。官轩坊青稞酒的独特品质是赢得客源的保证。

4、投资小、稳妥可靠：官轩坊青稞酒的散酒系列与其它专卖店瓶装酒相比，其投资成本相对要少得多。同时无库存压力，白酒在存放中会继续发酵陈化增香、不会变质，而且会保值增值。

5、朝阳产业：青稞酒在全国基本属于空白产业，其具有特有的养生价值。随着人们保健意识的增强，选择饮用青稞酒的人会持续增加。

6、渠道广阔、轻松盈利：餐饮渠道、超市、名烟名酒店渠道、酒店、品鉴酒会、婚庆喜宴、礼品团购、企业宴请、商业馈赠、送亲访友等

官轩坊青稞酒在散酒的基础上推出个性化私人、企业定制这一块。定制酒包括婚庆个性化定制酒、祝寿个性化定制酒、满月个性化定制酒、接待个性化定制酒、庆典个性化定制酒、纪念个性化定制酒、金婚个性化定制酒等。

消费者在购买私人定制酒时，可以选择的有：

1、 白酒酒体：优质的青稞酒都是在生产出来之后，储存了三年或者更长的时间，储存时间越长，价格越高，所以消费者可以根据自己定制酒的用处选择所需要的酒质。

2、 酒瓶：一般都是传统的白色酒瓶或者是市面上的经典的款式。而官轩坊青稞酒在私人定制酒中可以选择酒瓶的形状颜色等。还有酒坛形状可以选择。

3、 白酒礼盒：传统的白酒销售中，白酒的礼盒都是固定好了，不可更改的，在私人定制酒中，礼盒也可以根据消费者需要添加的文字或者图案，更加具体的满足消费者的需求。

4、 酒瓶标签：酒瓶标签一般都是企业LOGO、安全图标、白酒名称、香型、配料、生产地址、执行标准等信息。私人定制是消费者可以根据白酒的用途，选择更有特点的标签，提出标签的要求和需要添加的东西，设计中就会根据要求设计标签，所以白酒瓶上除了上述东西，还有突出你对白酒用途的标签。

传统酒铺和酒坊的装修设计简单粗略，只有店面招牌、货架装修、收银台等纯卖货的功能。而官轩坊酒铺除了店铺装修设计上的时尚、体贴、温馨和富有酒文化感外，在店铺内部功能上更赋予了品鉴、定制和封坛多种体验参与和有趣的环节。健康生活、健康饮酒已是大势所趋，利用中药食材泡酒的食疗文化不光引导原酒、散酒的消费，同时依据消费者需求，自由进行个性化定制，各个环节充足的仪式感都将增加买酒的体验感和乐趣。官轩坊酒铺输出了个性化、健康化的养生。